Receitas
Frittelli di Spaghetti
Cocção: 0 minutos
Preparo: 0 minutos
Rende: 0 pratos
Ingredientes:
- 200g macarrão cozido
2 dentes de alho descascados e finamente picado
1 punhado de salsinha bem picada
2 ovos
1 gema de ovo
2 punhados de queijo parmesão ralado
Azeite de Oliva Rivoli


Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes, com exceção do macarrão e do azeite, em uma tigela e misture bem. Lave o macarrão cozido em água fria e depois escorra. Corte a massa em pedaços de 3 centímetros com uma tesoura de cozinha com uma tesoura de cozinha e adicione na tigela, misturando bem.

Despeje um pouco de azeite em uma panela e coloque no fogo. Em seguida, usando um garfo, adicione um pouco da mistura de macarrão na panela e frite até dourar, dos dois lados.