Receitas
Purê de batatas com Azeite de Oliva
Cocção: 25 minutos
Preparo: 10 minutos
Rende: 8 pratos
Ingredientes:
- 900g de batatas
3/4 de xícara de Azeite de Oliva Rivoli
Raspas de 1 limão
Sal e pimenta


Modo de Preparo:
Coloque as batatas em uma panela grande com água fria e sal para ferver em fogo alto. Cozinhe até ficar macio, cerca de 15 minutos. Escorra e espere esfriar. Amasse com a ajuda de um garfo ou um espremedor de batatas. Adicione as raspas de limão e azeite de oliva e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.